素食者注意!绿色超市 Green Common 进驻九龙区

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绿色超市 Green Common 近日进驻九龙区,开设首间直营 Café ,部分菜式运用了不含基因改造的Food2.0植物肉,无论你是纯素、不吃五辛或对奶类製品敏感人士,都有食物可以满足你。最吸引的一定是素「海南鸡饭」,用了超罕见的Beyond Meat和素食材,像真度极高,立即同大家解构!

Text:Joan|Photo:Him

Green Common:进驻九龙区 首间自家 Café

不含基因改造的Food2.0植物肉,即利用食物科技将植物营养抽出,製成含丰富蛋白质和不会破坏环境的植物肉。餐单上更有标明纯素、无五辛或或无麸质选择,够清楚。例如纯素的海南米走鸡,「海南鸡」用了五种素食材製成,「鸡肉」用了素鸡和Beyond Meat植物鸡肉,底下放了秀珍菇,就连「鸡皮」都以腐皮和粉皮扮成,抹上少少沙茶酱,非常透薄,唔讲还以为是在吃真肉!另外亦有红咖喱植物牛肉、无蛋无奶的朱古力布朗尼和纯素雪糕,以及用super food煮的儿童餐。煮法亦少油少盐,多用橄榄油、岩盐煮食,较为健康,大人、小朋友食素一样大把选择!

素食者注意!绿色超市 Green Common 进驻九龙区
海南米走鸡 $122 +$38有餐汤或沙律及指定冷压果汁

看不出是素食!「海南鸡」用了Beyond Meat 植物鸡肉、素鸡肉和秀珍菇製成,连饭也用了黄姜及香茅煮,味道超像真,每日限定30份。

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红牛斗士 $108

「红咖喱牛肉」用Gardein的植物牛肉煎脆,口感似肉丸,而红咖喱用了泰国蓝象红咖喱及多款蔬菜、菇菌煮成,酱汁香辣惹味,配以煎饼和烧菠萝。

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彩虹变变变 $98

色彩丰富的儿童餐,以超级食物牛油果和西兰花,配以番茄、橙、粟米及提子乾,香甜清新。每款儿童餐有 AFC 气炸鸡槌、粟米和苹果挞,饮品可选Jax coco 100%纯天然椰子水或朱古力味椰子水,好丰富。

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各款冷压果汁 由$33.9-$55.9

自家品牌的冷压果汁,无加防腐剂,用超高压HPP技术,保质期可长达90天!10款口味有西芹甘笋柠檬苹果、羽衣甘蓝菠菜柠檬苹果等。

 

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Unguilty Fiesta $98

朱古力布朗尼完全不加蛋或奶製作,雪糕更是纯素口味,可选香蕉合桃、焦糖咖啡和绿茶中任选两款。

 

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浓香紫薯沙冰 $58

Smoothie用椰奶、杏仁奶及新鲜紫薯,不加白糖,反用较低卡路里的龙舌兰蜜,更健康!

素食者注意!绿色超市 Green Common 进驻九龙区 素食者注意!绿色超市 Green Common 进驻九龙区

新店佔地逾千平方呎,餐厅约有50个座位,亦有超市,可买各款食材自行创作,包括Gardein的植物肉和Califia Farms杏仁奶等。

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Green Common 海港城店

地址: 尖沙咀广东道17号海港城海运大厦地下OT G61号舖

电话: 3102 1220

营业时间:11:30am- 10:30pm

备注:收信用卡+收八达通,Café食物由12nn开始供应,外卖自携食物盒或水杯可减$1